小さなエッセイ

2月です

1年で一番短いけれど、
私にとっては、毎年、一番長い月になるのです。
トラブル、体調を崩す、ハプニング、あれやこれやら、、と。
なぜだろう・・・？

ギョーザは、パッケージに穴が開いていたのもあったとか。
誰かが故意に？　それは日本で？　中国で？
それとも、工場で害虫退治に使われていたものが付着？
なんだか分からないけれど、
原因を、しっかりと突き止めて欲しいです。

さて、今夜は珍しい夜。私一人の夕食だった。
こんな夜は、なぜかルンルン（古い！）

冷蔵庫を開けて、少しずつ余った野菜が色々あったので、
（刻んだキャベツ、お鍋の残りのしいたけやエリンギ、長ネギ、
ちょっとピリカラの山葵菜、もやし）
同じく、少し余っていた鳥のひき肉と、キムチと、
みんな一緒にいためて、出汁をかけて、卵でとじて、
玄米ご飯の上にふわ～っと載せて、
「鶏ひき肉と野菜とキムチの卵丼～！！」

こういうご飯で済ませることは、普段は絶対に無理なので、
一人の夜は、ほんとうにラクチンで嬉しい。

産地や賞味期限などにチェックしながら・・・が
なんだか現実的な侘しさがあるけれど、
野菜いっぱいで、お腹がとーっても満腹になりました。